アウトドアクッキング食材仕込中
2016/5/2 16:58
昨日ご案内しました、クッキングイベントですが
本日、にじますの下味をつけています。
昨日釣り上げた後、塩もみにて表面をぬめりを取り
だし汁・しょうゆ・酒・みりん・しょうが少々で
漬け込んでおります。
明日は取り出して乾燥させます。
スモーク日時は、５月４日（水）になります。
さらに、スモークベーコンも行います。
塩とローリエで仕込んでおります。
パワーズ小山店
〒323-0014 栃木県小山市喜沢1475-116
TEL 0285-24-6510
FAX 0285-24-6517
営業時間 11：00～20：00
