今日のOKクッキングでもパワーズ小山店のテラスは

いい匂いとジューシーな音が響きました。

予告の通り

「父の日のお家の晩御飯にベーコンエクスプロージョン」

～チーズINミートONミートラップミート～

ぜひダッチーオーブンだけでなくBBQでも作ってほしい一品です。

★まず最初に用意する材料は

・チーズ　ベビーチーズ4個

・牛豚の合いびき肉　1パック　300ｇ位でしょう

・ベーコン1パック

・ソーセージ　1袋

材料費は合計で￥1.000位です。

★ひき肉に塩コショウで軽く味付けをし

きったソーセージを混ぜます。

そしてラップの上に伸ばしてチーズを乗せます。

この後巻物の要領でチーズを肉で巻きます。

★ベーコンの並べて広げます。

この上にラップを外した肉巻きチーズを載せます。

残念ながら一枚写真が足りませんでした。

★そして包むと

ごらんの通り肉が入った肉が肉で巻かれます。

★アルミホイルで全体包みます

極力肉汁が逃げるのを防ぎます。二重にしっかり巻きます。

最終的にはひき肉・ソーセージ・ベーコン・チーズがらあふれ出る肉汁はダダ漏れになりますが

火加減は中火でプレヒート後、

下火のみの場合は火で20分～30分

上下の場合は　下は弱火　上は中火で20分

★出来上がりはこのようは感じです。

写真では分かりにくいですがアルミホイルは肉汁だらけです。

ダッチオーブンだと肉汁たっぷりジューシーな感じです。

BBQの焼き網で作るとベーコンがかりっとなしあがりになります。

肉とチーズの凝縮された料理をご賞味あれ。

★次回のOKクッキングは初の試みRIZAP 管理栄養士監修

「低糖質スペアリブ」

6月24日〔日〕開催予定です。

ぜひ皆さんご参加ください。

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パワーズ小山店
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