先日ご案内しました「OKクッキング」をパワーズ小山店テラスにて

開催しました。最高気温30度と真夏日の一日でしたが

ダッチオーブンの美味しい香りがテラスを漂っていました。

 

★レシピ予定は「牛タン塩釜焼き」でしたが急遽「牛ランプ肉の塩釜焼き」に変更しました。

約2ｋｇの食塩に卵4個分の卵白を混ぜてブロック肉をダッチオーブンの中で

塩釜を作ります。下火は弱火、上火は強火で50分～60分・・・。

 

★基本ダッチオオーブンは準備だけ。火に掛けたら放置の料理で

簡単で美味しくできます。出来上がりはこんな感じです。

 

★次回の「OKクッキング」は5月6日の予定です。

レシピ決まり次第告知いたします。お楽しみにしてください。

 

皆様のご来店お待ちしております。

 

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パワーズ小山店
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